गणेश जी प्रसाद मोदक बनाने की विधि | Ganesh Ji Ka Bhog Banane Ki Vidhi

गणेश जी प्रिय भोजन मोदक  प्रसाद बनाने की विधि (मोदक)

 मोदक बनाने के लिए जरूरी सामान :-

चावल का आटा - 2 कप

कच्चा नारियल -----3.5 कप ( कसा हुआ)

गुड ------ जरुरत के हिसाब से

काजु-------आधा कप (छोटे –छोटे टुकड़ा कर ले)

खसखस-------2 बड़े चम्मच (कढाई में भुन ले)

किशमिश-------100 ग्राम

इलाइची-------7-8 (बीजो को कुट ले)

शुद्ध देसी घी-----2 बड़े चम्मच

बादाम-------आधा कप (छोटे छोटे टुकड़ा कर ले )

नमक ------आधा चम्मच

प्रसाद बनाने की विधि (मोदक)

सबसे पहले आप कढाई को गैस पर रखे | और फिर कढाई में गुड और कसा हुआ नारियल डाले और गर्म करे | और चमचे को चलाते रहे ताकि ये जल कर जम न जाये, धीरे धीरे गुड़ पिंघलने लगेगा | और आप लगातार इसे चलाते रहे जब तक की नारियल और गुड़ गाढ़ा न हो जाये |  गाढ़ा होने के बाद कढाई को गैस से उतार ले फिर इसमें काजू, बादाम, किशमिश, इलाईची, मिला ले और ठंडा कर ले |

ये मिश्रण आपके मोदक में भरने के काम आएगा |

3 कप पानी पतीले में गर्म कर ले और उसमें 2 चम्मच घी डाल ले | और पानी उबाल ले उसके बाद गर्म पानी चावल का आटा और नमक को पानी में डाल कर मिला ले और फिर आप इस आटे को 5 मिनट तक ढक कर रखे |  उसके बाद चावल के आटे को बड़े बर्तन में निकाल कर नरम मुलायम आटा गूंथ ले | अगर आपको लगे आटा सख्त है  तो उसमें 2-3 चम्मच पानी डाल कर मुलायम करे | और फिर एक कटोरी में घी डाल कर रखे और अपने हाथ में थोडा घी लेकर आटे को थोडा थोडा गोल गोल घूमकर लोई बना ले |

गणेश जी को भोग लगाने के लिए मोदक कैसे बनाये 

फिर आप अपने हाथ में थोडा घी लगा ले और छोटी सी लोई ले और हथेली के बीच रखे में ओर दबाये | दूसरे हाथ में अंगूठे और ऊँगली की मदद से लोई के किनारों को पतला करे और छोटी पूरी का आकर में बना ले और उसके बीच में एक चम्मच से गुड़ और नारियल का बना मिश्रण भरे | अंगूठे और ऊँगली की सहयता से अंदर मोड़ते हुए ऊपर की तरफ चोटी बना दे |  उसके बाद इसी तरह से सारे मोदक बना ले | उसके बाद आप एक स्टीमर ले और पानी डाल कर गर्म कर ले | उसके बाद छलनी लगाकर उसमें मोदक रखे और स्टीमर को ढक दे | 10-12 मिनट बाद मोदक भाप में पक कर तैयार हो जायेगे |

उसके बाद चमकदार मोदकों को साफ प्लेट में निकाल कर गर्माँ  गर्म गणेश जी को भोग लगाये और खुद भी खाए और सब को खिलाये | ganesh ji modak kyo pasand karte hai , ganesh ji ko modak ka bhog lagane ka tareeka, modak kaise banaye, apne ghar par ganesh ji ka bhog taiyaar karne ki simple or sadharan vidhi, ganesh ji ke bhoge, kis prakaar se modak taiyaar kare,  hetu samagri, kya chahiy   ,